11.4.10

La zuppa di salmone


Ingredienti:

- 150 g di salmone
- 200 g di patate
- 100 di conserva di pomodoro
- 1 cipolla
- 1 carota
- 100 g di panna
- olio
- sale, pepe
- prezzemolo

Preparazione:

Soffriggere la cipolla e la carota tritate con un po' di olio. Da parte mettere la pentola con dell'acqua e cuocere le patate tagliati a tocchetti. Quando le patate saranno praticamente pronte, aggiungere la cipolla con la carota e salmone tagliato a pezzetti. Cuocere per 5 min e unire la panna. Dopo 2-3 min. spegnere. Servire con prezzemolo.

Nessun commento:

Posta un commento