Patate gratinate al parmigiano

Ingredienti:

- 4 patate medie
- pane grattugiato
- parmigiano
- olio extra vergine
- rosmarino
- pepe
- sale

Preparazione:

Pelate le patate e tagliatele a grossi pezzettoni. Nel frattempo scaldate il forno a 220°C, ungete di olio extravergine d’oliva una teglia capiente e sistemate i pezzi di patate in un unico strato. In una terrina mescolate pane grattugiato abbondante parmigiano grattugiato sale e pepe e rosmarino; salate lievemente le patate, cospargetele col composto di pane grattugiato ed un filo di olio evo. A questo punto infornate e lasciatele cuocere finchè non risulteranno dorate e croccanti. Servite ancora calde su un piatto da portata, le vostre patate gratinate sono pronte per essere gustate.