Mesi di assenza ed ecco finalmente la causa...

Ciaooo a tutti!!! Non credo che qui servano parole :-)))  Adesso capite tutti questi mesi di assenza??? Sììììì, è arrivata la cicogna!!!!!!!!!!!........ e insieme con lei la nausea continua....... :-( Le donne che hanno passato questo periodo mi possono capire, non c'è voglia ne di mangiare e ne sopratutto di cucinare, tutti gli odori ti fanno schifo, i tuoi piatti preferiti diventono odiosi ed insopportabili ed inizi a mangiare le cose strane.

Povero mio marito, ha dovuto mangiare per mesi la pasta al pomodoro ed il resto non ha avuto il corraggio di assaggiarlo :-) soltanto le donne in gravidanza possono mangiare l'aringa con la panna montata, salumi con la marmellata, limone e sale... :-)

Ma adesso mi sto riprendendo e mi sento decisamente meglio e piano piano sto ritornando ai miei fornelli. A presto amici-blogger!!!

Ricetta della tortina

Ingredienti:

- 5 uova

- 200 gr d zucchero,
- 80 gr di farina Molini Rosignoli
- 80 gr di frumina o fecola
- 40 gr di cacao in polvere

- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- 1 busta di lievito

- 100g di gocce di cioccolato

Per decorare:

- 200g di panna da montare

- 150g di nutella

- cialda di ostia con disegno

- gelatina

Preparazione:

Con lo sbattitore elettrico, montate le uova con lo zucchero e un pizzico di sale (il volume dovrà triplicare). Aggiungete la vanillina, la farina mischiata con frumina, lievito e al cacao, facendole scendere da un setaccio. Amalgamate con una frusta manuale (non usate lo sbattitore, altrimenti il composto si smonterà!), con movimenti dal basso verso l'alto per non sgonfiare il composto. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate delicatamente. Versate il preparato in una teglia da forno precedentemente imburrata ed infarinata (diametro cm 24) e cuocete il pan di spagna in forno già caldo a 170 -180° per 25 -30 minuti.

Tagliate a metà il vostro pandispagna; fracite una parte con la panna montata, l'altra metà con la nutella e riuniteli. Spalmate la torta con la panna e attacate la vostra cialda con il disegno, decorate i bordi e spalmate delicatamente la vostra cialda con gelatina (che troverete nei negozzi speccializzati fatti a posto per questo tipo di cialda). Lasciate la torta almeno per 2-3 ore prima di mangiarla.