Torta: pandispagna, fragole e crema diplomatica

Ingredienti:

- pandispagna (la ricetta troverete qui)
- crema pasticciera (ricetta 2)
- 150g di panna da montare
- 600g di fragole fresche
- liquore Maraschino

Preparazione:

1. Preparate il pandispagna (per vedere la ricetta cliccate qua).

2. Preparate la crema pasticciera , raffredatela e unite la panna montata, mescolate delicatamente dal basso verso alto.

3. Lavate le fragole in acqua fredda e tagliatele a piccoli dadini (lasciate da parte una decina per decorazione).

4. A questo punto tagliate a metà il vostro pandispagna, bagnatelo bene con del liquore, sistelamete le fragole tagliate e spalmate con circa la metà della crema diplomatica, chiudete con l'altra metà di pandispagna, spalmate con il resto della crema e docorate con le fragole. Lasciate nel frigo almeno 3-4 ore prima di servire.