6.4.11

Crepes con le fragole e lamponi alla salsa di caramello


Ingredienti:

- 250 g di farina
- 3 uova
- 1/2 cucchiai di zucchero
- 1/4 cucchiai di sale
- 750 ml di latte tiepido
- olio
- un cestino di fragole
- un cestino di lamponi

Preparazione:

Mescolare le uovo con lo zucchero, il sale e 500 g di latte, aggiungere la farina e impastare, dopodicchè diluire con il latte rimasto.

Scaldare la padella di medie dimensioni (la padella per crepes), spalmare con un po' di olio e versare l'impasto con un mestolino in modo che la pasta si stende in modo uniforme e sottile. Friggere i blinciki da due lati.

Guarnite con le fragole e lamponi e la salsa al caramello.

19 commenti:

  1. Semplicemnete delizioso.
    Buona giornata,Fausta

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  2. fragole e lamponi sono favolosi!!!!!!!!!

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  3. ¡Riquísimas! Me encantan los postres con fruta.
    Un abrazo.

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  4. Un modo dolcissimo di iniziare la giornata!

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  5. Mmmmmmmmmmmmmmmmm que apetecibles, dame un bocadito están diciendo

    Saludos

    Cris (La cocina de las Pinuinas)

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  6. Che buone le crepes con la frutta. Fresche, dolci, adatte al clima che si avvia verso il caldo.
    Un bacione

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  7. Que ricos los crepes y con las fresas, que ahora es el tiempo y están riquisimas, muy buen postre y muy bien presentado, un beso.

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  8. que delicia! esa salsa de caramelo debe estar buenísima con las fresas. Un beso!

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  9. Irina!!! Che meraviglia!!! *-* Domenica scorsa ho comprato una quyantità abnorme di fragole...spero ne nasca una bella ricettina per il tuo contest, perchè le sto mangiando praticamente tutte!! :D
    Bacioni!

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  10. ottima ricetta
    io aspettto che le mie fragole crescano
    e poi mi abbuffero'
    golosissima giornata
    katya

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  11. ...non c'è frutto migliore per festeggiare le primavera :) crepes deliziose!...la salsa al caramello è tipo il mou???aspetta che dò un'azzananta al monitor :D un abbraccio
    PS: per caso hai ricevuto la mia mail oppure ho fatto qualche pasticcio io?? :)

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  12. Che idea fantastica quella di unire le fragole e le crepes, complimenti per le tue idee sempre golose Irina! A presto!

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  13. Amo le crepes e amo i frutti di bosco in genere! e questo mix è una goduria immensa! bravissimaaaaa! baci

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  14. ¡Qué delicia! Una combinación perfecta de sabores. Buen día

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