4.3.11

Sushi di crêpes




Ingredienti:

- 250 g di farina
- 3 uova
- 1/2 cucchiai di zucchero
- 1/4 cucchiai di sale
- 750 ml di latte tiepido
- olio
- 400g di mascarpone
- scorza grattugiata di 1 limone
- rucola

Preparazione:

Mescolare le uovo con lo zucchero, il sale e 500 g di latte, aggiungere la farina e impastare, dopodicchè diluire con il latte rimasto.


Scaldare la padella di medie dimensioni (la padella per crêpes), spalmare con un po' di olio e versare l'impasto con un mestolino in modo che la pasta si stende in modo uniforme e sottile. Friggere i crêpes da due lati.





Lavorate il mascarpone in una ciotola con la scorza di un limone grattugiata, spalmatela sulle crêpes, mettete sopra la rucola e arrotolate a sigaro e tagliate i vostri sushi a rondelle.





Con questo Post partecipo al Contest "SUA MORBIDEZZA IL MASCARPONE!" del blog Aria in Cucina


21 commenti:

  1. wow...che cosine golose!!!!!!

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  2. La gradisco molto di più questa versione a quella di pesce... Bella idea.

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  3. Grazie ragazze! Fatto per il Contest di Mascrpone nella speranza di vincere qualcosa :-)

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  4. Veramente carina ed originale, brava ed in bocca lupo! grazie!!!!

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  5. Che meraviglia sono meravigliose!!!!

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  6. Bella questa ricetta!io non disdegno il sushi vero...ma questo è decisamente meglio!!!
    Clelia

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  7. Ciao Irina, le tue ricette sono tutte davvero particolari! Verro' a sbirciare più spesso, ciao ciao!

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  8. che bella ricettuzza grazie ^^
    anche il tuo blog è molto mello mi sono aggiunta ciao ciao

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  9. Ciao Irina!
    Sono venuta a trovarti nel tuo blog e tu come mi accogli??? Con delle crepes meravigliose...mmm..col mascarpone poi! GNAM!
    Mi aggiungo ai tuoi sostenitori, così quando ho voglia di salato, scappo qui da te.

    Baci baci!

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  10. Buone queste crepes, ho votato la tua ricetta, ciao

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  11. Ciao Irina, piacere di conoscerti! Questa ricetta è veramente appetitosa....anche a quest'ora della notte! Il tuo blog è molto carino e e le foto molto molto belle, complimenti. Ti seguirò anche io con piacere.
    ASlla prossima
    Rosalba

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  12. Ciao Irina è da ieri che seguo come lettore fisso il tuo blog ,devo dirti che è bellissimo,specie per me a cui piace la cucina di altri paesi( vedo che sei russa)da misurare e perchè no integrarla alle mie ricette.Ciao

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  13. nooooooooooo...questa è davvero geniale....per me che sono una crepes divertente questa è davvero una ricetta perfetta :D
    da copiare subito :)

    Grazie di essere passata per il mio blog...purtroppo non ho troppo tempo per scrivere...ma appena finiscono gli esami rimedierò :P
    ciao ciao :) a presto e complimentissimi per il blog :D

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  14. bellissima idea estremamente stuzzicante a presto Simmy

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  15. Hola Irini... muchas gracias por invitarme a ver tu blog. Entraste en el blog del concurso Mami.. Papi, el cual yo soy la administradora. Mi blog es http://cupcakes-suspiro-castellon.blogspot.com

    Esta receta de sushi crepes me ha encantado. Me gusta mucho la cocina rusa, la cual he tenido ocasión de probar en un viaje que hice a San Petersburgo. Aún recuerdo los blinis de huevas de salmón con eneldo fresco comprados en un puesto en la calle mientras estábamos a -18ºc. Fue una gran experiencia ese viaje de 3 días.

    Sigo tu blog que me gusta mucho.

    Besos... Dina

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  16. queste crepes devono essere davvero squisite.
    irina se passi da me c'è una sorpresa,
    ciao e buona settimana

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  17. Irina,
    Gracias por tu visita a mi cocina. Tu blog esta buenisimo, por acá me quedo. Esta receta me gusto mucho.
    Vas a tener que perdonar que no hablo nada de italiano.
    Cariños,

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  18. Смотрится очень вкусно.
    Отличная идея!

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  19. I have enjoyed browsing through your blog so far. Thanks very much for adding me:D

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  20. Thank you so much for stopping by OUR Krazy kitchen and introducing me to your wonderful selection of tasty recipes! I'm your newest follower.

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