15.3.11

Rösti di zucchine


Ingredienti:

- 250 gr di patate
- 250 gr di zucchine
- 60 gr di zenzero
- 1 cucchiaio di amido di mais
- sale e pepe
- olio

Preparazione:


Grattugiarte le zucchine con la grattugia a fori larghi. Pelare le patate e grattugiare anch'esse. Pelare lo zenzero e grattugiarlo finemente. Mischiare il tutto, aggiungere l'amido di mais, salare e pepare. Scaldare dell'olio in una padella antiaderente e friggere i rösti finché non saranno belli croccanti.

13 commenti:

  1. Buenísimo, se ve tan crujiente!. El roti me encanta y el calabacín es una de las verduras que más me gusta. Rica combinación.
    Besos

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  2. grazie per essere passata da me! sono pure io una tua followers!! complimenti anche a te per il tuo blog! allora a presto!! ciao buonissima giornata! :)

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  3. sfiziosa questa ricetta,complimenti e buona giornata

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  4. la receta es estupenda y las fotos preciosas!!
    Besos

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  5. Ciao, grazie per il tuo commento nel mio blog, sono contento che ti sia piaciuto anche se non è un blog di sole ricette.
    Ti seguirò anche io.

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  6. Nice :) I recently made Rösti with potatoes and carrots, really good!

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  7. che aspetto invitante ottimi

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  8. muy original y muy rico, me a gustado mucho
    Besos.

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  9. Fantastici! Croccanti, gustosi e, immagino, piacevolmente piccanti per la presenza dello zenzero :-)

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