14.4.11

Insalata con gamberoni e calamari


Ingredienti:

- 500g gamberi
- 300g seppie
- 2 gambi di sedano
- 1/2 limone
- 1 bicchierino di vino
- 1 spicchio d'aglio
- sale, pepe
- prezzemolo tritato

Preparazione:

Tagliare le seppie a forma di tanti anelli. Soffriggete per pochi minuti i gamberi e le seppie con l'aglio tritato e alla fine sfumate con vino bianco. Mettete il pesce in una terrina. Aggiungere il sedano tagliato a piccoli tocchetti e il prezzemolo tritato finemente. Condire a piacere con olio, limone sale e pepe.

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