16.3.10

Julien di funghi


Ingredienti:

- 2 cipolle grandi
- 300 g di funghi
- 200 g di panna acida o yogurt greco (si puo sostituire con besciamella)
- 100 g di formaggio tipo gauda i galbanino
- olio, sale

Preparazione:

1. Tagliare la cipolla a rondelle e soffriggere con un po' di olio. Trasferire in un tegame di terracotta.
2. Tagliare i funghi in 4 e soffriggere, salare a piacere. Sistemare sopra la cipolla.
3. Sopra mettere la panna acida, formaggio gratuggiato e infornare nel forno già preriscaldato 15- 20 min a 180 gradi.

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