Fusi di pollo alla senape e bacon

Ingredienti:

- 6 fusi di pollo

- 6 fettine di bacon

- 2-3 cucchiai di senape

- 6-7 foglie di salvia

- patate

- olio

- sale

Preparazione:

Lavate ed asciugate per bene i fusi di pollo, eliminate la pelle esterna , tirandola verso l'estremità più sottile e massaggiate i fusi con abbondante senape. Avvolgete ogni fuso con 1 fettina di bacon e disponeteli poi tutti e 6 in una teglia dove avete sistemato le patate tagliate a spicchi con un po' di olio e le foglie di salvia.   Infornate i fusi di pollo in forno già caldo a 180° per 45-50 minuti,dopo averne verificato la cottura, estraeteli e serviteli immediatamente.