Insalata di polpetti

Ingredienti:

- 3-4 patate
- 10-15 pomodorini
- 6 polpetti
- prezzemolo
- succo di mezzo limone
- prezzemolo
- 1 spicchio d'aglio
- olio
- sale, pepe

Preparazione:

Lessare le patate e tagliare a tocchetti. Tagliare i pomodorini a metà. Lessare i polpetti per 10 min e dopo passare sulla padella con aglio tritato. Mettere le patate, i pomodorini e polpetti in una ciotola, condire con l'olio, succo di limone, prezzemolo tritato, sale e pepe, mescolare bene e servire.