19.2.10

Finocchi alla Pizzaiola


Ingredienti:


- 4 finocchi
- 3 pomodori
- 10 olive nere denocciolate
- origano
- un cucchiai di caperi sott'aceto
- 3 cucchiaio di parmigiano
- olio
- sale, pepe
1. Pulite i finocchi, tagliate in quarti, lavateli e lessateli per 10 min.

2. Ungete una pirofila con un filo d'olio, disponetevi i finocchi, coprite con i pomodori tagliati a dadini, regolate di sale e spolverizzate con una macinata di pepe.

3. COmpletate con i caperi sgocciolati, le olive, un pizzico di origano, 2-3 cucchiai di olio e il parmigiano e cuocete in forno per 10-15 min. 

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