Crema zuppa di funghi porcini

Ingredienti:

- 3-4 patate medie
- 200 gr di funghi porcini (anche surgelati)
- 1 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 100 ml di latte
- 100 gr di philadelphia

Preparazione:

1. Mettere le patate pulite e tagliate e pezzetoni in una pentola, coprire con l'acqua e mettere cuocere sul fuoco.

2. Soffriggere la cipolla e l'aglio tritati insieme con i funghi.

3. Quando le patate saranno pronti, aggiungere i funghi e latte frullato da parte insieme con philadelphia, regolare con sale e cuocere ancora per 2-3 min.

Secondo a gusti, si puo frullare e fare zuppa pure.